Om

Välkommen till Nosh and Chow. I en omtalad miljö signerad spanske inredningsarkitekten Lázaro Rosa-Violán bjuder vi på rätter från hela världen. Regionerna i menyn byts i takt med årstiderna och vad vi tycker är intressant och aktuellt för säsongen.

Vår innergård ligger under bar himmel och där kan du njuta av välgjorda drinkar i värmen från den öppna spisen. Alldeles intill gården ligger speakeasy-baren Bernie’s.

Nosh and chow öppnade januari 2013 och våra framtida planer innefattar en ny restaurangdel en trappa upp samt exklusiva hotell- och mötessviter på övriga våningar. Tills dess är du varmt välkommen att boka ditt bord på Nosh and Chow via mejl, telefon eller vår onlinebokning.

Arets-Atmosfar_Lokal

Öppettider

Nosh and Chow

Måndag-tisdag 11.15-01.00
Onsdag-fredag 11.15-02.00
Lördag 17.00-02.00

Nosh and Chows gård

Måndag – Tisdag stängt
Onsdag-torsdag 20.00 till 02.00
Fredag 17.00 till 02.00
Lördag 20.00 till 02.00

Nyår

Fira in det nya året med oss på Nosh and Chow!

På årets sista kväll serverar vi en nyårssupé bestående av såväl klassiska nyårsingredienser som hummer, såsom spännande inslag av sydamerikanska smaker.
För att se vår nyårsmenyn klicka här.

Efter nyårssupén fortsätter kvällen på vår uppvärmda innergård eller i någon av våra barer, samtliga är öppna mellan 17.00-03.00.

Nyårsnatten ackompanjeras av sköna musikaliska toner från vår DJ.

Boka gärna ett drinkbord på innergården att samlas kring. Utvalda champagne- och drinkpaket finns att förbeställa.

Kontakta oss för bokning, 08-503 389 60 eller reservation@noshandchow.se

Gott nytt år!

Bernie’s

Välkommen till Nosh and Chows innergård och medlemsbaren Bernie’s. Värm dig framför den stora öppna spisen ute på gården eller häng inne i den sammetsklädda speakeasybaren. Här blandas katalansk estetik med fransk dekadens och bland gästerna är stämningen familjär.

”Hit är det trevligt att komma, såväl ensam som i sällskap”
hälsar nöjesansvariga Lill Lindqvist.

Öppettider på Bernies:

Tors-lör 21.00 till 02.00

För medlemsförfrågningar eller drinkbord mejla till bernies@noshandchow.se

BOKA EVENT

Baren Bernie’s har plats för 80 personer och går att boka för event och fester. Samlas framför den stora öppna spisen ute på gården och fortsätt in för att njuta av tilltugg som smakrika kanapéer eller barens berömda drinkar. Vi ger dig och dina gäster allt ni behöver för att skapa ett lyckat event.

 Boka Bernie’s måndag och tisdag hela dagen. Onsdag och torsdag kan Bernie’s reserveras fram till kl. 21.00 och fredag, lördag fram till tidig kväll.

Kontakta oss för att boka Emi.kawakita@noshandchow.se

Lunch

Veckans lunch

139:-

MÅNDAG

Fisk och skaldjursburgare med räkremoulad och dillpotatispuré, sauterad grönsaksjulienne.

TISDAG

Helstekt fläskytterfilé med saffranstomatsås, basilikarisotto, grillad citron och ruccola.

ONSDAG

Boeuf bourguignon med rökt sidfläsk, champinjoner, syltad steklök, potatispuré och körvel.

TORSDAG

Marinerad grillad kalkonfilé med söt-syrlig melonsalsa och sötpotatiscrème serveras med anchochilisky och bakad tomat

FREDAG

Rosastekt oxrygg med friterad kulpotatis,  tomat-och löksallad samt bearnaisesås

FÖR- OCH MELLANRÄTTER

Barigoulekokt kronärtskocka med vispat tryffel- och citronsmör, grillad citron samt örtrostad brioche
149:-

Löjrom från Kalix ”40 g” med mandelpotatislangos, pepparrots-crème fraiche, syrad rödlök, citron och dill
20 g 145:- 40 g 215:-

Nymald råbiff São Paulo med koriander, gemsallad, limedipp, friterade padrones,
chilicrème och friterad sötpotatis
1/2 135:- 1/1 195:-

Charkblock med utvalda franska charkuterier med cornichoner, dijonsenap, comtéost,
hemgjord lantpaté, rillette på anka samt rostad brioche
165:-

SALLAD / SOPPA

Veckans sallad: Caprese sallad på buffelmozzarella, körsbärstomater, marinerade oliver, surdegs krutonger och balsamico reduktion
185:-

Sotad biffsallad
med avokado, mango, minigurka, sallad, granatäpple,
bakad tomat, melon, röd quinoa, hyvlad morot, silverlöksringar, mynta samt citrus- och anchochilidressing
199:-

Jordärtskockssoppa med smörstekta kantareller, rostad blomkål, smörgåskrasse, knaperstekt rökt sidfläsk samt örtgrillat surdegsbröd
175:-

 

KÖTT / GRILLAT

Veckans Grill: Grillad kalventrecote med blomkålspuré, söt-surlig rödvinsås, sauterad rödlök- och sockerärtssallad
189:-

Hamburgare Nosh and Chow på färskmald högrev med bayonneskina, ört- och havssaltsbröd, rökt gruyèreost, tomat, örtgratinerad oxmärgskopp, råsockerstekt silverlök, pommes frites, getost- och timjandipp. Serveras endast medium rare
195:-

Viltwallenbergare med brynt enbärssmör, gröna ärtor, baconrubb, rårörda lingon, persilja och potatispurë
188:-

Peppargrillad entrecôte med salsa verde, grillad citron, bönsallad, oliver, picklad rödlök, bearnaisesås samt pommes frites med vår egen kryddmix
329:-

FISK/VEGETARISKT

Grillad rödingfilé med blomkålscrème, smörfrästa gula kantareller,
rökt laxfena, skärbönor, sockerärtor, citronsmörsås, körvel, surdegskrisp och friterad svartkål
255:-

Nosh and Chows Bouillabaise med fisk och skaldjur, fänkål, tomat, surdegskrutonger och saffransaioli
185:-

Ragu på borlottibönor med hyvlad färsk hösttryffel, haricots verts, bondbönor, sockerärtor, bakade tomater, salladslök,
friterade silverlöksringar, morotskrudité, rostade pumpakärnor, skärbönor och toast med smörstekta kantareller
198:-

DESSERTER

Chokladbakelse
med portvins- och lagerbladsinkokta fikon,
fikonglass och karamelliserade pistagenötter
135:-

Varma hjortron
med vaniljglass, friterad rosmarin och mandelflarn
145:-

Crème brûlée classic
115:-

Churros med choklad- och chilidipp samt salsa på
jordgubbar och mynta
125:-

Pistagetryffel
med apelsin, anis och flingsalt
35:-

Dagens sorbet
55:-

2 utvalda ostar från Androuets butik
kex och knäcke med passande tillbehör samt hyvlad selleri
145:-

À la carte

Förrätter

Skummig kantarell- och blomkålssoppa
trattkantareller, rökt blomkål, svartrot och krasse
155:-

Trilogi på betor
saltbakade rödbetor, picklade gulbetor, hyvlade polkabetor, banyulsvinaigrette, rostade valnötter, ruccola, getostkräm och friterade rotfrukter
145:-

Löjrom från Vänern ”40 g ”
dill- och mandelpotatislangos, vispad smetana, syrad rödlök, citron och dill
225:-

Ceviche på grillad fisk och skaldjur
tonfisk, laxrygg, pilgrimsmussla, pulpo, mango, avokado, melon, purjolöksaska, chili, gurka, tomat, lime, koriander och olivolja
185:-

Ljummen kungskrabba
krabbdip, syrlig paprika- och limevinaigrette samt en sallad på gurka, rädisor, mynta och grön papaya
195:-

Pulled pork-fajitas
chilidipp, avokado, syrad rödlök, lime-crème fraiche, chili, koriander, tomat och rostad majs
165:-

Nymald råbiff São Paulo
koriander, gemsallad, limedipp, friterade padrones, chilicrème och friterad sötpotatis
1/2 135:- 1/1 245:-

Charkblock
lufttorkad skinka, Saussison sec och Rosette, comté, hemgjord lantpaté, ankrilette, cornichonger, Dijonsenap samt rostad brioche
185:-

Terrin på anklever och örtkokt bog
sultanrussin, sauternegelé, frisésallad, rostad brioche och inkokta fikon
225:-

Friterade saltade padrones
anjochilidipp och grillat majsbröd
95:

Family Style Nosh and Chow way

För alla i sällskapet

Mixed grill
Peppargrillad entrecôte, hemvevad hjortkorv, miniburgare på högrev, oxkind, mixsallad, bearnaisesås, getost- och timjansdipp, friterad vitlök, tomater och friterad potatis
369:- p.p.

Helstekt oxfilé
med bearnaisesås, ljummen bönsallad, smörstekt svamp, confiterade tomater samt friterad potatis
397:- p.p. (minst 2 personer)

Chefs’ menu

“Chefs Choice of starters”

Skummig kantarell- och blomkålssoppa
med trattkantareller och rökt blomkål

Fyra små
fläskbog- och ankleverterrin, Vänernlöjrom, råbiff ”São Paolo” och ceviche på tonfisk

Helstekt oxfilé
med bearnaisesås, ljummen bönsallad, smörstekt svamp, confiterade tomater samt friterad potatis

Nosh and Chow sweets
Blandade söta och syrliga smaker att runda av med äppleclafoutis, chokladbakelse, mini crème brûlé och kvällens sorbet
695:- p.p. (tillval ost innan dessert 165:-)

Huvudrätter

Grillad rödingfilé
blomkålskräm, smörfräst ostronskivling, svartrot och sockerärtor, rökt laxfena, citronsmörsås, körvel, surdegskrisp och friterad svartkål
285:-

Torskrygg Aji Chileno
tomat, paprika, lime- och chilisalsa, sötpotatis, zucchini, bakad tomat, bleksellerikruditè och grillad lime
295:-

Sallad på kryddsotad fjordlax
avokado, mango, minigurka, granatäpplekärnor, bakad tomat, melon, röd quinoa, hyvlad morot, silverlöksringar, mynta, citrus anchochilidressing
229:-

Hamburgare Nosh and Chow på färskmald högrev
bayonneskinka, ört- och havssaltsbröd, rökt gruyère, tomat, örtgratinerad oxmärgskopp, råsockerstekt silverlök, pommes frites, getost- och timjandipp (serveras endast medium-rare)
229:-

Peppargrillad entrecôte
salsa verde, grillad citron, bönsallad, oliver, picklad rödlök, bearnaisesås och pommes frites med vår egen kryddmix
349:-

Grillad flankstek chimi churri
grillad långpaprika, majssalsa, picklad lök, guacamole, friterad sötpotatis och grillad lime
275:-

Långkokt oxkind Bourgogne
knaprigt sidfläsk, skogschampinjoner, morot, inkokt steklök, rostade jordärtskockor och tryffelpuré
289:-

Trilogi på dovhjort
rosastekt, korv och långkok, trumpetsvamp, gräddstuvad svartrot och spetskål, picklad lök, friterad rosmarin, krokett på Västerbotten och enbärssky
345:-

Ragu på puylinser
rostade jordärtskockor, picklad morot, ostronskivling, ljum-men sallad på gulbetor, bönor och tunt hyvlad fänkål, krispig
grönkål och friterade kronärtskockor
229:-

Desserter

Chokladbakelse
salt kolasås, karamelliserade mandlar, torkade blåbär och blåbärsglass
145:-

Varma hjortron
vaniljglass, friterad rosmarin och mandel- och hjortronflarn
155:-

Crème brûlée classic
115:-

Manjarichokladmousse
kokossorbet, honungsstekt ananas, tempererad choklad och ananaskaramell
135:-

Clafoutis på höstäpple
glass på Madagaskarvanilj, kompott på äpple med kanel och citronmeliss
145:-

Sydamerikansk frukttallrik
mango, papaya, melon, ananas, äpple med mynta, rostade kokosflagor, vanilj- och passionsfruktscoulis och mangosorbet
135:-

Pistagetryffel
apelsin, anis och flingsalt
35:-

Kvällens sorbet
65:-

Tre utvalda ostar från Androuets butik
knäcke, passande tillbehör och hyvlad selleri
165:-

En utvald ost från Androuets butik
knäcke, passande tillbehör och hyvlad selleri
80:-

Boka bord

Är ni fler än 6 personer, kontakta oss på mail eller telefon.
Telefonbokningen har öppet kl. 9-19 vardagar och 11-17 helger.

reservation@noshandchow.se

08-503 389 60


Följ oss på Instagram

Följ oss på Instagram.


Kontakt

Kontaktuppgifter

Bordsbokning: 08-50338960
Email: reservation@noshandchow.se

Norrlandsgatan 24, 111 43 Stockholm

För event och mötesförfrågningar:
emi.kawakita@noshandchow.se

För pressförfrågningar:
nanna@joannananna.com